Sushi Mafia w Dębnikach to jedno z miejsc, z którego można zamawiać znakomite sushi do każdego miejsca w Krakowie i okolicy. Jest to jedna z tych restauracja, która zadaje kłam tezie, że sushi to stosunkowo drogie danie. Wcale nie musi tak być. Sushi Mafia oferuje klientom znakomity stosunek ceny do jakości i możliwość skosztowania orientalnych dań na każdą kieszeń. Jeśli chodzi o sushi, to w tym miejscu na klientów czekają przede wszystkim klasyczne rolki w stylu japońskim. Nie jest to jednak miejce, w którym nie można skosztować innych potraw, z których słynie Azja i kraje Orientu. Już w samych przystawkach znajdują się pozycje, które skutecznie mogę rozbudzić apetyt na dania główne. Warto skosztować bobu sojowego, znanego pod nazwą edamame, który jest zdrowy, smaczny, a do tego wyróżnia się intensywnie zielonym kolorem. Ciekawostką kulinarną jest również sałatka wakame, której głównym składnikiem są glony morskie, wykorzystywane w kuchni japońskiej jako bardzo popularne warzywo. Sushi Mafia to jedna z niewielu restauracji tego rodzaju, w których można również skosztować tradycyjnych deserów japońskich. Należą do nich na przykład mochi z lodami o smaku sernika mango, czyli tradycyjne ciasteczka ryżowe, a także tradycyjne japońskie ciasteczka dorayaki z nadzieniem o smaku czekolady lub matchy. Karta dań jest krótka, dlatego że znalazły się w niej wyłącznie pozycje obowiązkowe. Nie mogło więc tutaj zabraknąć sashimi, czyli kawałków surowego tuńczyka i łososia podawanych razem z dodatkami. Na rozgrzewkę warto skosztować rolek hosomaki, które wyróżniają się z tym, że poza ryżem i wodorostami nori mają tylko jeden składnik. W karcie Susgi Mafii znajdują się hosomaki z łososiem, węgorzem, tuńczykiem, paluszkami krabowymi surimi czy krewetką gotowaną. Dla wegetarian przygotowano specjalne hosomaki, w których głównym składnikiem jest tykwa japońska, japoński omlet tamago, awokado czy japońska rzodkiem marynowana oshinoko. W tradycyjnych i najbardziej popularnych rolkach typu futomaki można tutaj natknąć się na kompozycje z łososia, awokado i rzepy japońskiej czy też z serka philadelphia, krewetek i zielonego ogórka. Osoby niejedzące ryb mogą zdecydować się na znakomite futomaki z dodatkiem warzyw i pasty z trufli oraz serem cheddar i tofu. Uwagę zwracają tutejsze uramaki, które są zwijane z największą precyzją i robią wrażenie pod względem wizualnym. Uramaki to rolki sushi, które są zawijane odwrotnie, a więc maja ryż na zewnątrz i najczęściej ozdobione sę białym lub czarnym sezamem. W Sushi Mafii można zamówić japońskie uramaki z dodatkiem paluszków krabowych i ikrą czy też z dodatkiem łososia wędzonego i sera cheddar. Wielką popularnością wśród klientów cieszą się uramaki Spicy Łosoś, w którym do łososia, awokado i dymki dodano toping z tatara z łosia, oraz Yellow Eel, w którym połączono węgorza, zielone ogórki, awokado, opalany ser cheddar i sos teriyaki. W karcie znajdują się też uramaki wegetariańskie, w których głównymi składnikami są ser halloumi, awokado, ogórek zielony, tykwa japońska, zielone szparagi czy też sałatka z glonów morskich. Poza atrakcyjnymi cenami i pysznym jedzeniem, zaletą Sushi Mafia jest fakt, że do każdego zamówionego dania dodawane są pałeczki, sos sojowy, marynowany imbir i chrzan wasabi.
